Pasta Carbonara chorizoga
- 20 Min
- 10 Koostisosa
- Mild
Kreemja pasta carbonara lihtne retsept. Selles retseptis on Itaalia klassika maitsestatud parmesani, krõbeda peekoni ja chorizoga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Pasta Carbonara chorizoga |
|---|
| 1 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 1 tl Santa Maria Pasta Rossa |
| 500 g spagette |
| 250 g peekonit |
| 200 g chorizot |
| 4 tk muna |
| 1 dl vahukoort |
| 2 dl riivitud parmesani juustu |
| 0.5 tl Santa Maria kivisoola |
| värsket pune |
Kuidas valmistada
- Keeda spagetid, nõruta ja vala pasta potti tagasi.
- Prae peekon ja chorizo, kuni need krõbedaks muutuvad.
- Vispelda kokku munad, koor, juust, vürtsid ja sool.
- Vala munasegu pastale ja tõsta pott madalale tulele. Kuumuta segades umbes 2 minutit.
- Aseta serveerimistaldrikule ning riputa peale peekonit ja vorsti. Kaunista värske oreganoga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000