Santa Maria Estonia Foodservice
Kookosene šokolaadikook

Kookosene šokolaadikook

6
  • 15 Min
  • 15 Min
  • Mild

Siin on retsept ühest imeliselt maitsvast ja šokolaadikoogist, mis valmib kerge vaevaga ja rahuldab iga šokolaadihooliku vajadused.

Mida osta

Portsjonite kogus
Koostisosad
300 g digestive küpsist
150 g kookosõli
1 pakk Santa Maria Kookoskreem 250ml
1 dl kuldne siirup
300 g tumedat šokolaadi
3 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
0.5 tl Santa Maria Kivisool

Kuidas valmistada

  1. Purusta küpsised miksris või siis pane küpsised kilekotti ja rulli taignarulliga puruks. 
  2.  Sulata kookosõli vedelaks ja sega see küpsisepuruga kokku. Pressi eemaldatavate servadega koogivormi põhja tugevalt ja pane šokolaadikreemi valmistamise ajaks külmikusse seisma. 

  3.  Keeda kookoskreemi ja siirupit keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Pane kõrvale ja haki šokolaad. Lisa kookspiimale tšillihelbeid, soola, hakitud šokolaad ja sega see kokku ühtlaseks kreemiks. Võta külmikust küpsisepõhjaga koogivorm ja vala peala šokolaadikreem. Lase külmikus seista veel 3 tundi. 

  4.  Kata kook pealt värskete marjade ja kookoshelvestega ja naudi.

 

Palju huvitavat kookospiima kohta leiad siit!

Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siit!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000