Aasiapärased kanarullid riisipaberis
- 10 Min
- 50 Min
- 13 Koostisosa
- Medium
Värsked riisipaberirullid kana, köögiviljade ja mangoga. Täidisel on suurepärane aasiapärane maitse, milles tõusevad esile koriander, tšilli, laim ja teriyakikaste.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kanarullid |
|---|
| 1 tk riisipaberit |
| 600 g kanahakkliha |
| 1 spl õli |
| 0.5 dl mandlilaaste |
| 0.5 spl Santa Maria tšillipipart |
| 0.5 pott koriandrit |
| 3 spl Santa Maria teriyaki maitseainesegu |
| 0.5 pott piparmünti |
| 0.5 tk kurki |
| 2 tk rohelist sibulat |
| 1 tk laimi riivitud koor ja värskelt pressitud mahl |
| 0.5 tl Santa Maria kivisoola |
| 1 tk avokaadot |
| 1 tk mangot |
| 50 g rohelist salatit |
| Serveerimiseks |
|---|
| lehtsalatit |
| riisi |
Kuidas valmistada
- Tükelda kana väikesteks tükkideks ja prae need õlis kuldpruuniks. Lisa mandlihelbed ja prae mõni minut Vala peale teriyakikaste ja küpseta mõni minut koos kanaga. Tõsta see tulelt ja maitsesta koriandri-&tšillimaitseainega. Tõsta kõrvale.
- Viiluta sibulad ja lõika kurk kangideks. Lõika avokaado ja mango õhukesteks viiludeks ja haki piparmünt jämedalt.
- Sega piparmünt, kurk, sibul ja redised laimimahla, soola ning koriandri-&tšillimaitseainega peenelt hakitud salatiks. Pane kõrvale.
- Keeda vett, vala pannile või kaussi ning lase sellel jahtuda. Kasta üksteise järel kõik riisipaberid vette. Aseta paber niiskele rätikule. Jaota salatilehed, kanatäidis, salatiribad ning avokaado ja mango peenteks ribadeks riisipaberi keskele. Voldi küljed sisse ja keera rulli. Jäta rullid toatemperatuuril seisma, liitekohad allpool.
Lõika rullid diagonaalselt pooleks. Serveeri teriyakikastme ja magusa tšillikastmega.
NB! Seda, kui lihtne on Aasia roogasi valmistada, vaata siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000