Santa Maria Danmark Foodservice
Emballage fra Santa Marias asiatiske produktserie.

Emballage

Vores emballage skal beskytte produktet samtidig med, at det har så lille en miljøpåvirkning som muligt.

Emballage spiller en central rolle i at sikre, at produktet er, som vi har planlagt det, og som du ønsker det, når du modtager det. Emballagen beskytter produktet i alle faser - fra produktion via transport og supermarkedet til dit køkken - samtidig med, at den holder det frisk så længe som muligt. På denne måde kan emballage også hindre madspild. Vi ønsker også, at emballagens miljøpåvirkning skal være så lille som muligt.

Når vi udvikler og designer vores emballage, så kigger vi på, hvordan emballagen kan hjælpe med at reducere madspild, og hvilken påvirkning emballagen i sig selv har på miljøet.

Hvordan emballage kan hjælpe med at reducere madspild

Vigtige aspekter at tage i betragtning, når man tænker på, hvordan emballage kan hjælpe med til at reducere madspild, er emballagens størrelse, hvor enkelt den kan bruges og tømmes, og at man er sikker på, at den giver produktet den bedst mulige beskyttelse. Vores ambition er, at vi skal gennemgå vores emballagestørrelser, sådan at resterne i emballagen begrænses mest muligt for slutbrugeren.

Samarbejde med henblik på at reducere madspild

For at forbedre vores tiltag kontinuerligt deltager vi i et toårigt projekt om emballagesystemer, som er finansieret af Sveriges innovationsstyrelse VINNOVA, og som sigter på at reducere madspild. Projektet vil identificere spild og muligheder for forbedring gennem hele værdikæden, startende fra fødevareproducenten, og udvikle ideer til innovative emballageløsninger, som reducerer spildet. Deltagerne repræsenterer hele værdikæden: producenter af emballage og emballagemateriale, fødevareproducenter, supermarkeder, myndigheder, forskningsinstitutioner og universiteter, genbrugsvirksomheder og Stockholms Coopforening.

Emballagens miljøpåvirkning

Når det gælder emballagens miljøpåvirkning, er de vigtige faktorer bl.a. vægt, valg af materiale, genanvendelse og at undgå skadelige stoffer.

Mindre materiale anvendt til emballage

Vi prøver konstant at gøre vores emballage så ressourceeffektiv som muligt og reducere mængden af materiale, uden at sætte funktionen over styr. Vi har allerede reduceret mængden af emballage til svenskproducerede tortillaer med 11% siden 2013, og vi har reduceret vores anvendelse af aluminium ved at erstatte det beskyttende aluminiumfolielåg på vores dipsaucer med et låg af metalliseret plastfilm.

Emballage, der er let at genanvende

Vi prøver også at gøre det enklere for dig at genanvende emballagen, når den er tom. Vi gør vores bedste for, at det skal være let for dig at sortere emballage og separere forskellige materialer, f.eks. plastic og glas. Vi vil også gerne minimere mængden af uønskede stoffer i emballagen. Al vores emballage skal f.eks. være fri for bisfenol A med udgangen af 2016. Det har vi allerede opnået for størstedelen af vores emballage.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby