Santa Maria Danmark Foodservice
Veggiesuppe

Veggiesuppe

  • 9 Ingredienser
  • Medium

En god asiatisk suppe til restauranter og storkøkkener.

Indkøbsliste

Antal portioner
Veggiesuppe
0.8 kg grønne sojabønner, kogte
100 g ærter
50 g peberfrugt, i strimler
100 g blomkål
50 g grønkål, i strimler
0.8 l madlavningsfløde
0.8 l grøntsagsbouillon eller grøntsagsfond + vand
0.8 l Santa Maria Coconut Cream

Forberedelser

Kom alt undtagen bønnerne i en kasserolle, og lad det koge op ved svag varme i nogle minutter. Kom bønnerne i, og kog op.

Topping

Blend samtlige ingredienser i en blender. Du kan erstatte de grønne bønner med linser. Du kan også erstatte vegetarian taco mix med et andet vegetarisk alternativ. Husk, at vores vegetarian taco mix er krydret med Taco Spice Mix.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby