Tabbouleh
- Mild
En supersalat med bulgur og smag af både friske og tørrede krydderier. Opskriften er tilpasset til restauranter, der tilbyder småretter.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Tabbouleh |
|---|
| 4 dl bulgur |
| 8 dl frisk persille, groft hakket |
| 2 dl frisk mynte, groft hakket |
| 2 dl olivenolie |
| 2 dl friskpresset citron |
| 8 tomater, udkernede og hakkede |
| 2 rødløg, fint hakket |
| 0.5 granatæble |
| 1 tsk Santa Maria Allehånde, stødt |
Forberedelser
- Kog bulgur i henhold til anvisningerne på pakken.
- Bland alle ingredienser i en skål, og lad dem stå i 10 minutter, inden du serverer.
- Læg dem op på et serveringsfad, og garner med granatæblekerner.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby