Santa Maria Danmark Foodservice
Queso Fundido med bacon

Queso Fundido med bacon

  • 9 Ingredienser
  • Mild

Cremet ostedip med strimler af bacon, karamelliserede løg og soltørrede tomater.

Indkøbsliste

Antal portioner
Queso fundido
3 skiver bacon i strimler
1 hakket perleløg
2 spsk Santa Maria Jalapeño skåret, rød
0.5 dl hakkede
0.5 dl mørkt øl
250 g revet ost
300 g flødeost (type Philadelphia)
2 spsk hakket frisk koriander
200 g Santa Maria Salsa

Forberedelser

Steg baconen sprød, og stil den til side, gem fedtet fra baconen og steg løgene gyldenbrune. Tilsæg jalapeño og soltørrede tomater, og lad dem stege med. Tilsæt øl, og lad det simre, til væsken er kogt ind.

Tilsæt osten og rør rundt ved svag varme, til osten er smeltet. Læg direkte over i en fondueskål eller lignende og drys koriander over. Klar til at dippe med chips.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby