Santa Maria Danmark Foodservice
Pizza Palermo

Pizza Palermo

  • 15 Ingredienser
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Opskrift på en smagfuld pizza med skinke og champignon. En garanteret succes i skolens kantine!

Tilbered pizzasalaten dagen før for at få det bedste resultat. Skær hvidkålen i fine strimler. Bland det i en bunke med saltet. Lad det trække i køleskabet natten over. Hæld evt. væske fra kølen af. Bland med olie og eddike. Smag til med sort peber og pizzakrydderi. Læg pizzabunde i bradepande.

Bland salsa og chipotle, fordel på pizzabundene, og top jævnt med revet ost. Læg derefter grøntsager og skinke på, drys lidt sort peber ovenpå. Bag i ovn, tørluft ved 175 °C i ca. 15 minutter. Når den er færdig: pynt med ruccola og ranchdressing. Server med pizzasalaten.

Antal portioner
Pizza
1 stk Pizzabund, helgastro (ca. 4 portioner)
120 g Revet ost
90 g Rødløg, i fine strimler
400 g Champignons, i skiver
60 g Peberfrugt, i strimler, valgfri farve
200 g Skinke, røget i strimler
100 g Santa Maria Chunky salsa medium
Pizzasalat
700 g Hvidkål, i fine strimler
5 dl Hvidvinseddike
1 dl Olivenolie (alternativt rapsolie)
12 g Santa Maria Rock Salt

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby

{{!-- --}}