Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Mexicansk pølsesuppe og chilitopping

Mexicansk pølsesuppe og chilitopping

  • Mild

Denne suppe kan også tilberedes med kyllingepølse eller som et vegetarisk alternativ. Server med Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes på toppen, eller kværn lidt Santa Maria Chili Explosion over.

Indkøbsliste

Antal portioner
Pølsesuppe
500 g røget medister
300 g kartofler i tern
200 g porre i skiver
20 g tomatpuré
2.5 l kalvebouillon eller kalvefond + vand
300 g moset tomat
100 g majs og linser
5 g Santa Maria Taco Tubs Mini (18 pk a 14 stk)
chilitopping
500 g creme fraiche
30 g Santa Maria Jalapeño skåret, grøn

Forberedelser

Kog alt undtage pølsen op. Når kartoflerne er bløde, lægges pølsen i, lad det koge op. Hvis du har stegt pølse til overs fra dagen før, kan du bruge den. Tip – pynt eventuelt med lidt Santa Maria Cacao & Chili for at få et ekstra twist.

CHILITOPPINGEN

Bland samtlige ingredienser sammen.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby