Santa Maria Danmark Foodservice
Mexicansk pølsesuppe og chilitopping

Mexicansk pølsesuppe og chilitopping

  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Denne suppe kan også tilberedes med kyllingepølse eller som et vegetarisk alternativ. Server med Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes på toppen, eller kværn lidt Santa Maria Chili Explosion over.

Kog alt undtage pølsen op. Når kartoflerne er bløde, lægges pølsen i, lad det koge op. Hvis du har stegt pølse til overs fra dagen før, kan du bruge den. Tip – pynt eventuelt med lidt Santa Maria Cacao & Chili for at få et ekstra twist.

CHILITOPPINGEN

Bland samtlige ingredienser sammen.

Antal portioner
Pølsesuppe
500 g røget medister
300 g kartofler i tern
200 g porre i skiver
20 g tomatpuré
2.5 l kalvebouillon eller kalvefond + vand
300 g moset tomat
100 g majs og linser
5 g Santa Maria Taco Tubs Mini (18 pk a 14 stk)
chilitopping
500 g creme fraiche
30 g Santa Maria Jalapeño skåret, grøn

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby