Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Mangoglaseret Lakse Taco

Mangoglaseret Lakse Taco

  • 15 Minutter
  • 20 Minutter
  • 12 Ingredienser
  • Mild

Et perfekt miks af sødt og syrligt.

Indkøbsliste

Antal portioner
Mangoglaserad lax
1000 g laksefilet
28 g Santa Maria Rub Chipotle & Citrus
160 g Santa Maria Mango Jalapeno Glaze
Tilbehør
Santa Maria Hvede tortilla 6" (12 ps á 12 stk)
200 g rødkål
1 stk salatløg
50 g Friske koriander
1 stk mango
4 stk Radiser

Forberedelser

  1. Sæt ovnen på 225° C.
  2. Læg laksefileten i en bradepande med skindsiden nedad, krydr den med rubben, og pensl rigeligt med glaze på.
  3. Tilbered den i ovnen i ca. 20 min., indtil den har en kernetemperatur på 55° C.
  4. Bland ingredienserne til limemayonnaisen, og forbered tilbehøret.
  5. Anret derefter tacoen med det samme: rødkål i bunden og derefter laks, som garneres med yderligere lidt glaze.
  6. Derefter lidt mango, avocado, hakket salat løg og koriander samt et par skiver radise.
  7. Afslut med limemayonnaise.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby