Santa Maria Danmark Foodservice
Lammekødboller i cremet tikka masalasauce med ris og mango chutney.

Lammekødboller i cremet tikka masalasauce med ris og mango chutney.

  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

En opskrift på lammekødboller med indisk smag til frokostrestauranter.

Lammekødboller

Bland farsen med majsmel, æg, vand og krydderiblanding. Rul store kødboller, ca 65 g/bolle. Læg dem på olieret bradepande, og steg dem i ovnen. 200 °C i 7-8 minutter.

Tikka Masalasauce

Bland kokosfløde med vand og krydderiblanding. Sænk varmen, og hæld sovsen over kødbollerne, tilbered ved 180 °C i ca. 8 minutter.

Server lammekødbollerne med ris, naanbrød, mango chutney og grøntsager.

Antal portioner
Kødboller
1 kg lammefars
100 ml majsmel
0.8 æg
100 ml vand
30 ml olie
130 ml Santa Maria Tikka Masala krydderimix
Tilbehør
400 g ris
10 Santa Maria Naan Bread Mini (10 poser á 6 stk)

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby