Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Lammekødboller i cremet tikka masalasauce med ris og mango chutney.

Lammekødboller i cremet tikka masalasauce med ris og mango chutney.

  • Mild

En opskrift på lammekødboller med indisk smag til frokostrestauranter.

Indkøbsliste

Antal portioner
Kødboller
1 kg lammefars
100 ml majsmel
0.8 æg
100 ml vand
30 ml olie
130 ml Santa Maria Tikka Masala krydderimix
Tilbehør
400 g ris
10 Santa Maria Naan Bread Mini (10 poser á 6 stk)

Forberedelser

Lammekødboller

Bland farsen med majsmel, æg, vand og krydderiblanding. Rul store kødboller, ca 65 g/bolle. Læg dem på olieret bradepande, og steg dem i ovnen. 200 °C i 7-8 minutter.

Tikka Masalasauce

Bland kokosfløde med vand og krydderiblanding. Sænk varmen, og hæld sovsen over kødbollerne, tilbered ved 180 °C i ca. 8 minutter.

Server lammekødbollerne med ris, naanbrød, mango chutney og grøntsager.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby