Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Kammuslinger med alger, orange peber og Sweet Chili Sauce

Kammuslinger med alger, orange peber og Sweet Chili Sauce.

  • 9 Ingredienser
  • Mild

En opskrift på kammuslinger til storkøkkener og restauranter fra Santa Maria Foodservice.

Indkøbsliste

Antal portioner
Kammuslinger
10 skiver røget bacon
30 rensede kammuslinger
50 g skyllede alger
olivenolie
purløg
5 g Santa Maria Orange Pepper

Forberedelser

Skær baconskiverne i fine strimler, og steg dem i olien sammen med orange & peber. Hæld over i en si. Vask og tør kammuslingerne, krydr med salt & peber, og steg eller grill dem hurtigt. Garner med sweet chili sauce, alger og hakket purløg.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby