Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Hummus

Hummus

  • 9 Ingredienser
  • Mild

Elsket kikærteblanding – her med garbazobønner.

Indkøbsliste

Antal portioner
Hummus
1 hvidløgsfed, hakket
3 spsk tahini
1 dl friskpresset citron
1 dl olivenolie
1 tsk salt
800 g Santa Maria Garbanzo Beans

Forberedelser

  1. Kom kikærterne i foodprocessoren sammen med hvidløgene, og kør i 2 minutter.
  2. Tilsæt tahini, citronsaft, spidskommen, olivenolie og salt.
  3. Kør i cirka 8 minutter til en meget glat puré; stop maskinen en gang imellem for at skrabe det ned, der sætter sig på skålens kanter.
  4. Dæk over med plastfolie, og stil den koldt i cirka 4 timer, så smagene sætter sig.
  5. Lad hummusen blive stuetemperatur før servering. Dryp lidt olivenolie over, og drys paprika på.
  6. Server med grillet naanbrød skåret i stykker.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby