Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Huevos rancheros

Huevos rancheros

2
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Hot salsa på en bund af varme tortillachips, toppet med hakkede koriander, løg, smuldret ost og spejlæg. En farverig ret som mange spiser til morgenmad i Mexico, og som også kan serveres i en taco.

Indkøbsliste

Antal portioner
Huevos rancheros
200 g nachos eller tortillachips
2 store æg, spejlede med blommen op
1 perleløg, i skiver, skyllede og tørret
100 g salatost
2 spsk Frisk koriander, hakket
10 dl Santa Maria Pinto Beans

Forberedelser

Læg varme tortillachips på en varm tallerken. Læg de 2 æg på med blommen opad. Tilsæt bønner, og hæld salsaen over (lad evt. de 2 blommer være synlige). Drys løgskiver, hakket koriander og smuldret ost over.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby