Santa Maria Danmark Foodservice
Hot mexicansk bbq-gryde med nachos ranch style topping

Hot mexicansk bbq-gryde med nachos

  • 13 Ingredienser
  • Mild

En lækker gryde til mange. Serveres med nachos og dressing.

Indkøbsliste

Antal portioner
Hot gryde
1.2 kg oksekød, 2,5 cm stykker
100 ml olie
200 ml vand
4 rødløg, i små stykker
100 g peberfrugt, i små stykker
500 g kidneybønner
200 g tomater, hakkede
frisk koriander
50 g Santa Maria Jalapeño Green Hot

Forberedelser

Steg kødet i olie, til det får en ensartet stegeflade, og tilsæt derefter vandet. Lad det simre i 1 til 1,5 time, til kødet er mørt. Hæld væsken fra, og steg kødet let igen i lidt olie.

Tilsæt løg, jalapeño, peberfrugt og steg let. Hæld bønnerne i, og tilsæt mexican hot sauce. Server med nachos og ranch style topping. Top med salsa og garner med friskhakket koriander.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby