Grønsagsgratin i tikka-sauce
- 16 Ingredienser
- Mild
Indkøbsliste
Antal portioner
| Grønsager |
|---|
| 400 g squash, tärnad |
| 1000 g blomkålsbuketter |
| 300 g klyftad |
| 30 ml olja |
| 400 g kidneybönor, kokta |
| 600 g Pulled Oumph |
| 150 g spenat |
| 10 dl Santa Maria Coconut Cream |
| 175 ml Santa Maria Tikka Masala krydderimix |
| 300 ml vatten |
| Indisk agurkesalat |
|---|
| 500 g tomater, tärnade |
| 500 g gurka, tärnad |
| 80 g rödlök, hackad |
| 30 ml Santa Maria Raita krydderimix |
| 50 ml citronjuice |
| 50 ml olivolja |
| färsk koriander, garnering |
Forberedelser
SÅDAN GØR DU:
Fordel squash, blomkål og løg i en bradepande med olie, og bag grønsagerne i ovnen ved
225 °C i ca. 10 minutter.
Tag bradepanden ud, og fordel bønner, spinat og tofu, Quorn eller Oumph på bradepanden. Bland kokosfløde med vand og krydderimiks.
Hæld saucen over grønsagerne, og bag retten færdig i ovnen ved 175 °C i ca. 15 minutter.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby