Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Fiskesuppe med citron og urter

Fiskesuppe med citron og urter

  • 14 Ingredienser
  • Mild

En cremet suppe med en liflig reje- og citrontopping.

Indkøbsliste

Antal portioner
Fiskesuppe
600 g fisk efter smag og behag
1.2 l fiskebouillon eller fiskefond + vand
0.4 l fløde
100 g gulerødder i strimler
100 g peberfrugt, i tern
100 g porre, i strimler
200 g kål, i strimler
30 g Santa Maria Krydderurtemix
Reje- og citrontopping
400 g crème fraiche eller fløde
100 g rejer
20 g Santa Maria Citronpeber

Forberedelser

Bland samtlige ingredienser bortset fra fisken i en kasserolle, og lad det koge op. Læg derefter fisken i, og lad den koge op.

Reje- og citrontopping

Hak eller blend rejerne, bland derefter samtlige ingredienser sammen.

Bønnerne kan erstattes med ærter eller linser.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby