Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Fiskegryde kerala med ris og naanbrød

Fiskegryde kerala med ris og naanbrød

  • 11 Ingredienser
  • Mild

Indisk fiskegryde serveret med basmatiris og naanbrød.

Indkøbsliste

Antal portioner
Fiskegryde med ris og naanbrød
1.25 kg MSC-mærket fiskefilet f.eks. kuller eller sej
400 g løg, i skiver
25 g hvidløg, i tynde skiver
50 ml olie
250 g mango, i tern
50 ml limesaft
25 g frisk koriander, hakket
400 g basmatiris
250 ml Santa Maria Kerala Curry Spice Mix

Forberedelser

Steg løg og hvidløg i en bradepande med lidt olie i ovn ved 175 °C i 5 minutter. Pisk krydderiblandingen, kokosfløde og lime sammen. Læg fisk og mango i bradepanden med løgene, hæld sovsen over. Tilbered fiskegryden i ca. 10 minutter.

Dekorer med frisk koriander. Server med kogte basmatiris og naanbrød.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby