Santa Maria Danmark Foodservice
Fajitagryde med kylling og ris

Fajitagryde med kylling og ris

  • 12 Ingredienser
  • Medium

Kyllingegryde med grøntsager og bønner. Serveres med smuldret gedeost, ris og hakket koriander.

Indkøbsliste

Antal portioner
Fajitagryde med ris
0.8 kg filet af kyllingelår
30 ml olie
110 g løg, i strimler
300 g peberfrugt, i strimler
500 g squash, i strimler
45 ml kyllingefond
0.8 kg mosede tomater
150 g fetaost, smuldret
10 g frisk koriander
400 g ris
135 ml Santa Maria Tortilla 10", 750 g ( 6 ps á 12 stk.)

Forberedelser

Fajitagryde
Del kyllingelårfileterne i to dele, og brun dem i olie på elektrisk stegepande. Når kyllingen har fået farve, tilsættes strimlede løg, peberfrugt samt squash. Rør rundt. Læg blandingen i en bradepande, når grøntsagerne er bløde og har fået en god farve.

Bland kyllingefond med mosede tomater, krydderiblanding og bønner. Hæld saucen over kyllinge- og grøntsagsblandingen. Tilbered i ovn ved 175 °C i ca. 15 minutter.

Garner med smuldret fetaost og hakket koriander. Server fajitagryden med ris.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby