Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Chilikrydret laks med chili- og mangosauce

Chilikrydret laks med chili- og mangosauce

  • 5 Ingredienser
  • Medium

En lækker opskrift på chiliindsmurt laks serveret med en kold chili- og mangosauce.

Indkøbsliste

Antal portioner
Laks
1.25 kg laks uden skind i portionsstykker
85 ml Santa Maria Dry Marinade & Rub Chili
Chili og mangosauce
500 ml yoghurt naturel
250 g groft hakket mango
50 ml Santa Maria Chili & Mango

Forberedelser

Laks
Krydr laksen hele vejen rundt med krydderierne. Steg i ovn ved 175 °C i ca. 8 minutter, til en kernetemperatur på 60 °C.

Sauce
Bland ingredienserne til chili- & mangosaucen sammen, og lad den stå køligt et øjeblik. Server laksen med en klat sauce, og kogt kartoffel, ca. 175 g/portion.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby