Donut-balls med herligt ostefyld
- Mild
Friterede beignetdejsdonuts rullet i paprika og fyldt med Cheddar Cheese Sauce.
Indkøbsliste
Antal portioner
| 5 dl vand |
| 200 g smør |
| 7 g salt |
| 400 g fuldkornsmel - vægt |
| 200 g Santa Maria Cheddar Cheese Sauce |
| 20 g Santa Maria Røget Paprika |
| 1 l stegeolie |
| 8 stk æg |
Forberedelser
- Kog vand, smør og salt op og pisk derefter hvedemelet i på lav varme. Det skal piskes til en fast dej.
- Tag kasserollen af varmen og pisk æggene i, et af gange indtil det er en homogen masse.
- Dejen lægges i en sprøjtepose og køles af.
- Varm fritureolien op til 180°C og klem dej ud i ca 3 cms størrelse i olien. Fritér indtil de er luftige og gyldne.
- Læg Cheddar Cheese Saucen i endnu en sprøjtepose med lille tylle.
- Rul de friterede mini donuts i paprikapulver og sprøjt hver enkelt med Cheddar Cheese Sauce
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby