Santa Maria Danmark Foodservice
Brunet flankesteak med tortillabrød med bourbon bbq sauce

Brunet flankesteak med tortillabrød med bourbon BBQ sauce

  • 12 Ingredienser
  • Medium

Flankesteak i wrap, kan det blive bedre? Næppe! Med denne opskrift kan du servere den allerbedste street food.

Indkøbsliste

Antal portioner
Ingredienser
1 kg flankesteak
2 bøftomater i skiver
200 ml creme fraiche
4 mellemstore rødløg
50 g blandede friske urter
200 g blandet salat
50 g ristede pinjekerner
Santa Maria Salt (Rock Salt)

Forberedelser

Steg eller grill flankesteaken på begge sider, og krydr med salt og peber. Pak den ind i aluminiumsfolie, og hold den varm i ovnen eller på grillen. Fyld tortillabrødene med salat, urter og Guacamole Style Topping.

Tag flankesteaken ud af ovnen, og lad den hvile i nogle minutter. Skær den derefter i strimler. Læg cirka 120 g kød på, og rul brødet sammen. Pynt med Bourbon BBQ Sauce og drys pinjekerner over.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby