Santa Maria Danmark Foodservice
BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing

BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing

  • 16 Ingredienser
  • Medium

Et rigtig godt twist til den klassiske hamburgertallerken. Saftige bbq-burgere serveret med søde kartofler og chili- og mangodressing.

Indkøbsliste

Antal portioner
Burger
1 kg kødfars
20 ml olie
10 hamburgerbolle
10 skiver cheddarost
125 g rødløg i skiver
150 g tomat i skiver
100 g icebergsalat i strimler
80 ml Santa Maria BBQ krydderi, Original
Dressing
300 ml creme fraiche
40 ml Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix 680 g
Kartoffelbåde
0.8 kg kartofler i både
0.8 kg søde kartofler i både
50 ml olie
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydderi

Forberedelser

HAMBURGER 
Bland det hakkede kød med krydderier og olie. Form farsen til hamburgere, 120 g/stk, og steg eller grill dem på begge sider. Pensl med glaze ved servering.

DRESSING 
Bland ingredienserne til dressingen sammen.

KARTOFFELBÅDE
Læg kartoflerne i en bradepande, og hæld lidt olie på. Steg i ovn ved 225 °C i ca. 20-25 minutter. Når kartoffelbådene er klar, krydres de med pommes friteskrydderi. Server hamburgeren sammen med brød, salat, ost og grøntsager.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby