Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing

BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing

  • 16 Ingredienser
  • Medium

Et rigtig godt twist til den klassiske hamburgertallerken. Saftige bbq-burgere serveret med søde kartofler og chili- og mangodressing.

Indkøbsliste

Antal portioner
Burger
1 kg kødfars
20 ml olie
10 hamburgerbolle
10 skiver cheddarost
125 g rødløg i skiver
150 g tomat i skiver
100 g icebergsalat i strimler
80 ml Santa Maria BBQ krydderi, Original
Dressing
300 ml creme fraiche
40 ml Santa Maria Chili & Mango
Kartoffelbåde
0.8 kg kartofler i både
0.8 kg søde kartofler i både
50 ml olie
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydderi

Forberedelser

HAMBURGER 
Bland det hakkede kød med krydderier og olie. Form farsen til hamburgere, 120 g/stk, og steg eller grill dem på begge sider. Pensl med glaze ved servering.

DRESSING 
Bland ingredienserne til dressingen sammen.

KARTOFFELBÅDE
Læg kartoflerne i en bradepande, og hæld lidt olie på. Steg i ovn ved 225 °C i ca. 20-25 minutter. Når kartoffelbådene er klar, krydres de med pommes friteskrydderi. Server hamburgeren sammen med brød, salat, ost og grøntsager.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby