Santa Maria Danmark Foodservice
Asiatiske grillspyd

Asiatiske grillspyd

  • 13 Ingredienser
  • Mild

Lækre, smagfulde asiatiske grillspyd i tre varianter: lam, okse- og svinekød samt i tre smagfulde marinader.

Indkøbsliste

Antal portioner
Svinespyd
500 g sideflæsk
2 dl vand
50 g Santa Maria Chicken Thai krydderimix
Oksespyd
500 g oksekød
1 dl olivenolie
100 g Santa Maria Garam Masala krydderimix
Lammspett
10 lammekoteletter à 80 g
1 dl olivenolie
100 g Santa Maria Paneng Red Curry spice mix

Forberedelser

Bland alle ingredienser til henholdsvis okse- og lammespydene, og sørg for, at kødet bliver dækket ordentligt.

Læg flæskekødet i en form i ovnen, og krydr omhyggeligt med Chicken Thai Wok, og hæld vandet på. Dæk med aluminiumsfolie, og brun i to timer i middelvarm ovn. Tag flæskekødet ud af formen, når det er færdigt, og lad det svale af. Skær det i ensartede tern, og sæt dem på 10 spyd.

Gør det samme med oksekødet og lammekødet. Steg spydene på en varm stegepande eller på grillplade. Snag til med marinaden.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby