Santa Maria Danmark Foodservice
Rob

Rob

Navn: Rob Askew
Alder: 26
Kommer fra: England

Jeg er Ph.d. studerende på University of Iceland, Jeg studere vulkanologi, geologi og geokemi.

Jeg har været her i to år og jeg er på 3. år af mit studie. Jeg har studeret på University of Edinburgh i 5 år.

Hvordan er din typiske dag? Det kommer an på sæsonen. I øjeblikket, i vinterperioden, er det bare arbejde på universitetet, hvor jeg forbereder laboratoriearbejde, forbereder prøver der skal analyseres.

Det mest frustrerende ved at være her? Vejret. Det faktum at du af og til ikke kan forlade dit hus. Eller hvis du er på feltarbejde, der er nogle dage hvor du ikke kan gå udenfor.

Hvordan er din kost her? Normalt køber du mad ind til en uge, af og til lidt længere. Så bare hvad der kan holde sig i en uge. Normalt er det f.eks. pasta, måske nogle grøntsager, hvis du kan holde dem friske. Men ofte tørret mad. Det er normalt den bedste løsning, fordi det er let at transportere og det er billigt. Hvis du er virkelig heldig, kan du vælge lam, men det er for de få heldige…

Hvad savner du mest hjemmefra? Grøntsager, fordi du ofte ikke har dem og vil tilberede noget hurtigt og let. Det skal være let, men nogle gang misser ud muligheden for at lave lækker mad. Men grøntsager er svære at tage med. Man tænker på næring først, men vi prøver at lave god mad der smager.

Savner du maden hjemmefra? Ja! Nogle gange savner jeg mad hjemmefra. Selvom jeg må indrømme at engelsk mad ikke er den bedste, men når du bor i dette lille land, opdager du hvor dyr mad er. Det er meget dyrt for os her.

Keder du dig af og til? Nej, normalt ikke. Vejret kan være frustrerende, men det skifter altid. Så selv når det er helt forfærdeligt, er det ikke kedeligt. Selv når du er fanget indenfor, betyder det ikke så meget. 

Hvad synes du om Tex Mex mad? Jeg kan ikke sige at jeg har spist så meget Tex Mex før, jeg spiser tacos, burritos og fajitas. Fajitas er ret normalt i England. Jeg har spist flere burritos her, end jeg nogensinde har spist i England.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby