Santa Maria Sverige Foodservice

Webinar

I våra webinar, som vi sänder live två gånger om året, så får du möta Santa Marias egen kryddrottning Branka Veljovic och Sebastian Weil, en smakkonstnär med lång erfarenhet från både stjärnkrogar och storkök, tillsammans med vår moderator Eva Berglie. Efter varje live-sänt webinar så kommer du att hitta de inspelade webinaren här.

Webinar 3 – Magiska Kryddkompisar

Salt och peppar är som bekant goda vänner, men hur skapar du minnesvärda smaker som får gästen att komma tillbaka, gång på gång? Vi ger dig konkreta tips om spännande smakkombinationer som får sinnena att gå på högvarv. Dessutom får du veta mer om kryddans fantastiska resa, från jord till bord.

Webinar 2 – Santa Marias Kryddblandningar

Ett webinar med fokus på ett antal av våra populära kryddblandningar. I webinaret får du en inblick i hur det går till när vi utvecklar dem, hur de smakar, deras användningsområden och vilka fördelar de ger för dig. I webinaret går vi även igenom hur vi arbetar med kvalitet och hållbarhet inom Paulig.


Webinar 1 – Santa Marias peppar

I webinaret ger Branka Veljovic, inköpare av kryddor och Peter Blomgren, Ansvarig för Pauligs Taste Academy en inblick i hur vi säkerställer smak, kvalitet och hållbarhet i vårt kryddsortiment, och gör sedan en djupdykning i olika sorters peppar inom odling, sorter och varianter, smak och sensorik.

Om du vill lära dig ännu mer om peppar så får du gärna ladda ner vår pepparbroschyr

 

 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss