Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Sallad citron

Vegetarisk Enchilada med svamp

1
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
1000 g svamp
300 g hackad lök
800 g savoykål
0.5 dl olja
900 g Santa Maria Chunky Salsa Medium
80 g Santa Maria Organic Fajita Spice Mix 588 g
400 g riven ost
20 st Santa Maria Tortilla 8"

Gör så här

Värm ugnen till 200°C. Skiva svampen. Hacka löken och strimla kålen. Bryn svamp, lök och kål i olja. Blanda salsa, kryddmix och hälften av osten. Häll hälften av såsen över grönsakerna och låt småkoka i ca 2-3 minuter. Fördela grönsaksblandningen på tortillabröden, rulla ihop och lägg rullarna med skarven nedåt i smorda bleck. Häll den resterande såsen över rullarna och toppa med resten av osten. Gratinera enchiladan i ca 10 minuter.

Servera med gräddfil.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss