Santa Maria Sverige Foodservice
Tostada med chipotleräkor & Pico de gallo

Tostada med chipotleräkor & Pico de gallo

2
  • Mild

Krämig räkröra serverat på nyfriterad tortilla. Ett recept för restaurangen som erbjuder sina gäster smårätter.

Ingredienser

Antal portioner
Tostada
10 st Santa Maria Majstortilla 6"
600 g skalade räkor
2 dl Santa Maria Chipotle Sauce
10 st Santa Maria Taco Shells
Pico de Gallo
400 g tomat
1 st silverlök
0.5 st färsk grön jalapeño
2 st limefrukter
1 tsk salt
2 msk koriander

Gör så här

Dela tomaterna, ta ut kärnorna och hacka dem sedan fint tillsammans med lök, koriander och chili. Pressa över lime och smaksätt med salt. Lägg upp nyfriterade tostadas (eller halvmånar av tacoskal) med isbergssallad och räkröra ovanpå. Toppa med pico de gallo.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss