Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Tabbouleh

Tabbouleh

1
  • Mild

En supersallad med bulgur och smak av både färska och torkade kryddor. Receptet är anpassat för restauranger som erbjuder smårätter på menyn.

Ingredienser

Antal portioner
Tabbouleh
4 dl bulgur
2 dl färsk mynta
2 dl olivolja
2 dl Färskpressade citroner
1 tsk Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g
1 tsk Santa Maria Kanel malen
8 st tomater
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
100 ml granatäppelkärnor
8 dl persilja
200 g rödlök

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
  2. Blanda alla ingredienser (färsk persilja grovt hackad, färsk mynta grovt hackad, färskpressad citron, utkärnade, hackade tomater, finhackad rödlök, samt kryddorna) i en skål och låt stå i 10 minuter innan du serverar.
  3. Lägg upp på serveringsfat och garnera med granatäppelkärnor.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss