Santa Maria Sverige Foodservice
Tabbouleh
1

Tabbouleh

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

En supersallad med bulgur och smak av både färska och torkade kryddor. Receptet är anpassat för restauranger som erbjuder smårätter på menyn.

  1. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
  2. Blanda alla ingredienser (färsk persilja grovt hackad, färsk mynta grovt hackad, färskpressad citron, utkärnade, hackade tomater, finhackad rödlök, samt kryddorna) i en skål och låt stå i 10 minuter innan du serverar.
  3. Lägg upp på serveringsfat och garnera med granatäppelkärnor.
Antal portioner
Tabbouleh
4 dl bulgur
2 dl färsk mynta
2 dl olivolja
2 dl Färskpressade citroner
1 tsk Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g
1 tsk Santa Maria Kanel malen
8 st tomater
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
100 ml granatäppelkärnor
8 dl persilja
200 g rödlök

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss