Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Senap från Skåne

Senap från Skåne

  • Mild

Ett recept på senap, för storkök och restauranger.

Ingredienser

Antal portioner
Senap
50 ml Santa Maria Senapsfrö gult 640 g
50 ml Santa Maria Senapsfrö brunt 610 g
15 ml ättika (12%)
20 ml socker
5 ml salt
115 ml vatten

Gör så här

Mixa senapsfrö i en blender med pulsfunktionen till grov textur. Tillsätt salt, ättika, socker och vatten. Låt mogna i kyl minst två dagar innan servering.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss