Santa Maria Sverige Foodservice
Senap från Skåne

Senap från Skåne

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Ett recept på senap, för storkök och restauranger.

Mixa senapsfrö i en blender med pulsfunktionen till grov textur. Tillsätt salt, ättika, socker och vatten. Låt mogna i kyl minst två dagar innan servering.

Antal portioner
Senap
50 ml Santa Maria Senapsfrö gult 640 g
50 ml Santa Maria Senapsfrö brunt 610 g
15 ml ättika (12%)
20 ml socker
5 ml salt
115 ml vatten

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss