Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Rostade tandoorigrönsaker med halloumiost och raita

Rostade tandoorigrönsaker med halloumi & raita

  • 11 Ingredienser
  • Medium

Recept på härligt tandooridoftande grönsaker med stekt halloumi och svalkande raita.

Ingredienser

Antal portioner
Tandoorigrönsaker
130 ml Santa Maria Tandoori Spice Mix 560 g
250 ml naturell yoghurt
1.25 kg blomkålsbuketter
375 g röd paprika
500 g morötter
750 g squash
50 g steklök röd
Halloumi
0.8 kg halloumi
olja
Raita
70 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g
600 g matlagningsyoghurt

Gör så här

Tandoorigrönsaker
Blanda tandoorikryddmixen med yoghurt och blanda därefter yoghurten med blomkålsbuketter, squashslantar, röd steklök, röd paprika i bitar och stavmorötter och lägg dem på en oljat bleck. Stek i ugn, 200°C i ca 15 minuter.

Halloumi
Skär osten i bitar och stek i olja tills den har fått en fin färg.

Raita
Blanda ingredienserna och ställ kallt.

Servera de rostade grönsakerna med halloumiost och raita.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss