Santa Maria Sverige Foodservice
Quesadillas med kimchi på en skärbräda

Quesadillas med kimchi

1
  • 60 Min
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Quesadillas med kimchi
500 g salladskål
2 msk Santa Maria Kimchi Spice Mix
400 g riven ost
10 st Santa Maria Tortilla 8"
Garnering
0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce
0.5 dl Santa Maria Sesamfrö Vitt 490 g
0.5 dl koriander

Gör så här

Quesadillas prepp

  1. Blanda salladskål och Kimchi krydda, låt stå och dra i 15 minuter. Efter det låt salladen rinna av i en sil.
  2. Lägg kimchi och riven ost på ena halvan av tortillan.
  3. Vik tortillabrödet på mitten till en halvmåne. Kan med fördel förberedas innan.

Service

Stek i rapsolja på båda sidor till gyllenbrun färg och osten har smält.

Uppläggning

Skär quesadillas i trekanter, ringla på sriracha sauce, strö över rostade sesamfrön och hackad koriander.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss