Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Bön och pumpa taco

Pinto Bean Taco med Pumpa & Cajunstekt Svamp

  • 15 Min
  • 25 Min
  • 11 Ingredienser
  • Mild

Prova den här lättlagade och supergoda vegetariska tacon!

Ingredienser

Antal portioner
Chilistekta Pintobönor
1 kg Santa Maria Pinto Beans
2 st paprikor
1 st gul lök
60 g Santa Maria BBQ Rub Chili 500 g
3 msk matolja
Cajunstekt svamp med pumpa
500 g champinjoner
100 g färsk spenat
40 g Santa Maria American Cajun 190 g
400 g pumpa
2 msk matolja
Tillbehör
200 g salladsost
Santa Maria Salsa 950 g

Gör så här

Chilistekta Pintobönor

  1. Skala löken. Skär löken och paprikan i tärningar.
  2. Häll av och skölj bönorna.
  3. Stek bönorna i olja tillsammans med lök och paprika på medelvärme i 5-10 minuter.
  4. Tillsätt Chili Rub och stek i ytterligare 2 minuter.

 

Cajunstekt svamp med pumpa

  1. Skär pumpan i tärningar 2x2 cm.
  2. Lägg pumpan i ett bleck och baka i ugnen på 180 grader tills pumpan är mjuk, ca 20 min.
  3. Skär svampen i mindre bitar.
  4. Stek svampen i olja på hög värme tills den har fått fin färg, ca 5-10 minuter.
  5. Tillsätt spenat och kryddmix och stek ytterligare 2 minuter.
  6. Blanda svampen och spenaten med pumpan.
  7. Servera tacon med salladsost och någon god Santa Maria Salsa!

 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss