Peruansk ceviche
- 7 Ingredienser
- Mild
Lax- och hälleflundra ceviche i Peruansk stil med chimichurri, serveras som en förrätt elller som snacks
Ingredienser
Antal portioner
| Peruansk ceviche |
|---|
| 500 g laxfilé |
| 500 g hälleflundra |
| 1 dl olivolja |
| 6 st limefrukter |
| 0.5 dl Santa Maria BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri |
| 3 st avokador |
| 2 dl koriander |
Gör så här
- Skär de skinnfria fiskfilérna i medium stora kuber. Kläm över limejuice på fisken och låt sedan fisken stå och dra i limejuice i kylen över natten.
- Tillsätt chimichurri kryddorna, olivolja, avokadokuber och hackad koriander.
Servera som en mellanrätt, snack eller som en förrätt.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
