Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Örtstekt lax med fetaostkräm och klyftpotatis

Örtstekt lax med fetaostkräm och klyftpotatis

  • 10 Ingredienser
  • Mild

Lax som tillagas i ugn, är perfekt att laga till många. Servera laxen tillsammans med gurk- & dillsallad, fetaostkräm och klyftpotatis, ca 150 g/portion.

Ingredienser

Antal portioner
Lax
1.25 kg Lax i portionsbitar utan skinn
85 ml Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g
Gurk- och dillsallad
100 ml olivolja
30 ml Vit balsamvinäger
30 ml Santa Maria Citronpeppar 750 g
30 ml senap
500 g gurka
10 g dill
Fetaostkräm
150 g fetaost
45 ml Santa Maria BBQ Rub Herbs 580 g
250 g matlagningsyoghurt

Gör så här

Lax

  1. Krydda laxen runt om och lägg på bleck.
  2. Stek i ugn, 175°C, i 8-10 minuter.

Gurk- och dillsallad

  1. Vispa samman olja, vinäger, citronpeppar och senap.
  2. Häll vinägretten över den urkärnade gurkan i halmånar och blanda väl. Tillsätt dill.

Fetaostkräm

  1. Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt en stund. Garnera med färsk dill.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss