Santa Maria Sverige Foodservice
Örtstekt lax med fetaostkräm och klyftpotatis

Örtstekt lax med fetaostkräm och klyftpotatis

  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Lax som tillagas i ugn, är perfekt att laga till många. Servera laxen tillsammans med gurk- & dillsallad, fetaostkräm och klyftpotatis, ca 150 g/portion.

Lax

  1. Krydda laxen runt om och lägg på bleck.
  2. Stek i ugn, 175°C, i 8-10 minuter.

Gurk- och dillsallad

  1. Vispa samman olja, vinäger, citronpeppar och senap.
  2. Häll vinägretten över den urkärnade gurkan i halmånar och blanda väl. Tillsätt dill.

Fetaostkräm

  1. Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt en stund. Garnera med färsk dill.
Antal portioner
Lax
1.25 kg Lax i portionsbitar utan skinn
85 ml Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g
Gurk- och dillsallad
100 ml olivolja
30 ml Vit balsamvinäger
30 ml Santa Maria Citronpeppar 750 g
30 ml senap
500 g gurka
10 g dill
Fetaostkräm
150 g fetaost
45 ml Santa Maria BBQ Rub Herbs 580 g
250 g matlagningsyoghurt

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss