Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Örtagårdsstek med apelsin & rosmarin

Örtagårdsstek med apelsin & rosmarin

1
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
800 g örtagårdsstek, sous vide alt. skivad
0.25 dl Santa Maria Orange & Pepper 300 g
0.25 dl Santa Maria Rosmarin
5 dl crème fraiche, lätt
0.25 dl apelsinjuice, koncentrerad
Garnityr
50 g granatäpplekärnor
persilja, hackad

Gör så här

Lägg den skivade steken i bleck. Blanda alla ingredienser, utom de till garnityren, till en slät sås. Häll såsen över steken och gratinera i ugn 170°C i ca 15 min. eller tills det fått fin färg.

Serveras med ris alt. potatis.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss