Santa Maria Sverige Foodservice
Mexikansk korvsoppa & chilitopping

Mexikansk korvsoppa & chilitopping

  • Mild

Denna soppa kan även göras med kycklingkorv eller som ett vegetariskt alternativ. Kan byta ut majs mot linser. Servera med Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes på toppen eller vrid några varv med Santa Maria Chili Explosion.

Ingredienser

Antal portioner
Korvsoppa
500 g falukorv
300 g potatis
200 g purjolökar
20 g tomatpuré
5 g Santa Maria Taco Spice Mix 532 g
2.5 l Kalvbuljong
300 g krossade tomater
100 g Santa Maria Salsa Base
2 st Santa Maria Lagerblad
100 g majskorn
chilitopping
500 g crème fraiche
30 g Santa Maria Jalapeños Green skivad
Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g

Gör så här

Koka upp allt utom korven. När den tärnade potatisen är mjuk, lägg i den tärnade korven låt koka upp. Har du stekt korv över från dagen innan så använd gärna den. Tips - toppa gärna med lite Santa Maria Cacao & Chili för en extra twist.

CHILITOPPINGEN

Blanda samman samtliga ingredienser.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss