Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Linsgryta upplagd på tallrik med naanbröd bredvid

Linsgryta med sötpotatis & rostad svartkål

  • 60 Min
  • 12 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
400 g gula lökar
1.5 msk Santa Maria Vitlökspulver
1 kg sötpotatis
400 g spenat
2 msk matolja
2 msk Santa Maria Garam Masala Spice Mix 553 g
2 st Santa Maria Lagerblad
2 tsk Santa Maria Gurkmeja 485 g
1 l Santa Maria Coconut Milk 2900 ml
8 dl grönsaksbuljong
300 g svartkål
10 st Santa Maria Naan Bread 3600 g

Gör så här

  1. Blötlägg linserna i 4 timmar eller över natten.
  2. Häll av vattnet och skölj linserna.
  3. Hacka lök och vitlök.
  4. Skär sötpotatis i större tärningar.
  5. Fräs grönsakerna i olja med samtliga kryddor på medelvärme.
  6. Tillsätt kokosmjölk, vatten och linser. Låt små puttra 30–45 minuter tills linserna och potatisen är genomkokt.
  7. Sota svartkålbladen i torr varm panna eller på hällen snabbt ca 10–15 sek, får ej brännas.
  8. Servera linsgryta med sotad svartkål och varma naan bröd.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss