Santa Maria Sverige Foodservice
Lammköttbullar i krämig tikka masalasås med ris och mango chutney

Lammköttbullar i krämig tikka masalasås med ris och mango chutney

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Ett recept på lammköttbullar med indiska smaker, för lunchrestaurangen.

Lammköttbullar

Blanda färsen med majsmjöl, ägg, vatten och kryddmix. Rulla stora köttbullar, ca 65g/bulle. Lägg på oljat bleck och stek i ugn. 200°C i 7-8 minuter.

Tikka Masalasås

Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Sänk värmen och slå såsen över köttbullarna, tillaga i 180°C, i ca 8 minuter.

Servera lammköttbullarna med ris, naanbröd, mango chutney och grönsaker.

Antal portioner
Köttbullar
1 kg lammfärs
100 ml majsmjöl
1 st ägg
100 ml vatten
130 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
30 ml olja
Tillbehör
10 st Santa Maria Naan Bread 3600 g
150 ml Santa Maria Mango Chutney Original 1200 g
400 g ris

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss