Krispig kyckling, klyftpotatis med Pico de Gallo och dip
- 14 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| Kyckling |
|---|
| 1000 g kycklingfilé, strimlad |
| 50 ml olja |
| 300 ml Santa Maria Crispy Bites Spice Mix 625 g |
| Klyftpotatis |
|---|
| 750 g fast potatis I klyftor |
| 750 g sötpotatis I klyftor |
| 50 ml olja |
| 45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydda 840 g |
| Pico De Gallo |
|---|
| 1250 g tomater, urkärnade och finhackade |
| 250 g lök, finhackad |
| 25 g färsk koriander, grovt hackad |
| 150 ml Santa Maria Jalapeño Green |
| 100 ml limejuice |
| Ranch dip |
|---|
| 45 ml Santa Maria Ranch Style Mix 650 g |
| 500 ml matlagningsyoghurt |
Gör så här
Tillagning Kyckling
Blanda kyckling med olja och därefter med kryddblandningen. Stek i ugn på 175°C ca 8-10 minuter till dess att panaden blivit lite gyllenbrun.
Tillagning Klyftpotatis
Lägg potatisen på bleck och ringla över oljan, krydda och blanda om. Stek i ugn, 200°C i ca 15-20 minuter.
Tillagning Pico De Gallo
Blanda samman ingredienserna. Smaka av med salt och nymald peppar.
Tillagning Ranch Dip
Blanda samman ingredienserna och låt stå svalt en stund innan servering.
Servera kycklingen med klyftpotatis, pico de gallo och ranch dip.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
