Santa Maria Sverige Foodservice
Glögg i glas

Klassisk glögg

8
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Det här receptet ger dig en värmande och kryddig glögg.

Ingredienser

Antal portioner
Glögg
250 g russin
2.5 dl portvin
5 st Santa Maria Kanel hel
1 tsk Santa Maria Kardemumma Kärnor 590 g
20 st Santa Maria Nejlika hel
2 flaskor kryddigt rödvin
100 g skållade mandlar
1 st apelsin
farinsocker
snaps eller cognac

Gör så här

1. Häll portvin över russinen och låt dem dra i ca 1 timme.

2. Lägg kanelstänger, kardemummakärnor, nejlikor i en kastrull och häll över rödvinet.

3. Värm tills det börjar koka och ta genast av från värmen.

4. Tillsätt rivet apelsinskal, russin och mandlar och låt glöggen dra tills den serveras.

5. Smaka ev.  av med farinsocker och snaps eller konjak.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss