Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Hummus

Hummus

1
  • 9 Ingredienser
  • Mild

Älskad kikärtsröra, här med garbanzobönor.

Ingredienser

Antal portioner
Hummus
800 g Santa Maria Garbanzo Beans 2550 g
1 klyfta vitlök
3 msk tahini
1 dl citronjuice
3 tsk Santa Maria Spiskummin 430 g
1 dl olivolja
1 tsk salt
Santa Maria Paprikapulver 500 g
Santa Maria Naan Bread 3600 g

Gör så här

  1. Lägg kikärtorna i matberedaren tillsammans med vitlöken och kör i 2 minuter.
  2. Tillsätt tahini, citronsaft, spiskummin, olivolja och salt.
  3. Kör i cirka 8 minuter till en mycket slät puré; stanna maskinen då och då för att skrapa ner det som fastnar på skålens väggar.
  4. Täck över med plastfolie och ställ kallt i cirka 4 timmar så att smakerna sätter sig.
  5. Låt hummusen bli rumstempererad före servering. Droppa lite olivolja över och strö på paprika.
  6. Servera med grillat naanbröd skuret i bitar.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss