Santa Maria Sverige Foodservice
Grönsaksgryta med spenat & tofu i tikkasås med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad

Grönsaksgryta med spenat och tofu i tikkasås

  • 17 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Indisk grönsaksgryta som serveras med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Grönsaksgryta

Fördela squash, blomkål och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn, 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och tofu på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 15 minuter.

Indisk gruksallad

Blanda samman alla ingredienser till en sallad.

Servera grönsaksgrytan med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Antal portioner
Grönsaksgryta med tillbehör
400 g zucchinis
0.8 kg blomkål
300 g lök
400 g kidneybönor
0.8 kg tofu
150 g spenat
0.8 l Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
175 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
500 g gurka
80 g rödlök
30 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g
50 ml citronjuice
50 ml olivolja
koriander
500 g krossade tomater
300 ml vatten

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss