Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Grönsaksgryta med spenat & tofu i tikkasås med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad

Grönsaksgryta med spenat och tofu i tikkasås

  • 17 Ingredienser
  • Mild

Indisk grönsaksgryta som serveras med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Ingredienser

Antal portioner
Grönsaksgryta med tillbehör
400 g zucchinis
0.8 kg blomkål
300 g lök
400 g kidneybönor
0.8 kg tofu
150 g spenat
0.8 l Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
175 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
500 g gurka
80 g rödlök
30 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g
50 ml citronjuice
50 ml olivolja
koriander
500 g krossade tomater
300 ml vatten

Gör så här

Grönsaksgryta

Fördela squash, blomkål och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn, 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och tofu på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 15 minuter.

Indisk gruksallad

Blanda samman alla ingredienser till en sallad.

Servera grönsaksgrytan med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss