Santa Maria Sverige Foodservice
Tomater
1

Grönsaksgryta med spenat & tofu i tikkasås med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad

  • 16 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Tillagning Grönsaksgryta

Fördela squashen, blomkålen och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och tofu på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 15 minuter.

Tillagning Gurksallad

Blanda samman alla ingredienserna till en sallad.

 

Servera grönsaksgrytan med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Antal portioner
1250 g fiskfilé t.ex. kolja/sej
400 g gul lök, skivad
25 g vitlöksklyftor, tunt skivad
50 ml olja
250 g mango, i tärningar
85 g Santa Maria Kerala Curry Spice Mix 553 g
1000 ml Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
50 ml limejuice
25 g färsk koriander, hackad
Tillbehör
10 st Santa Maria Naan Bread 3600 g
400 g basmatiris

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss