Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Tomater

Grönsaksgryta med spenat & tofu i tikkasås med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad

1
  • 16 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
1250 g fiskfilé t.ex. kolja/sej
400 g gul lök, skivad
25 g vitlöksklyftor, tunt skivad
50 ml olja
250 g mango, i tärningar
85 g Santa Maria Kerala Curry Spice Mix 553 g
1000 ml Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
50 ml limejuice
25 g färsk koriander, hackad
Tillbehör
10 st Santa Maria Naan Bread 3600 g
400 g basmatiris

Gör så här

Tillagning Grönsaksgryta

Fördela squashen, blomkålen och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och tofu på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 15 minuter.

Tillagning Gurksallad

Blanda samman alla ingredienserna till en sallad.

 

Servera grönsaksgrytan med ris, mango chutney, naanbröd och gurksallad.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss