Grönsaksgratäng i Tikkasås
- 16 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| Gratäng |
|---|
| 400 g squash, tärnad |
| 1000 g blomkålsbuketter |
| 300 g klyftad |
| 30 ml olja |
| 400 g kidneybönor, kokta |
| 600 g Pulled Oumph |
| 150 g spenat |
| 10 dl Santa Maria Coconut Cream 1000 ml |
| 175 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g |
| 300 ml vatten |
| Indisk Gurksallad |
|---|
| 500 g tomater, tärnade |
| 500 g gurka, tärnad |
| 80 g rödlök, hackad |
| 30 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g |
| 50 ml citronjuice |
| 50 ml olivolja |
| färsk koriander, garnering |
Gör så här
Grönsaksgratäng i Tikkasås
Fördela Squash, blomkål och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn, 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och pulled oumph på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 10 minuter så att det blir genomvarmt.
Indisk Gurksallad:
Blanda tomater, gurka, rödlök med Raita Spicemix , häll i citronjuice, olivolja och rör ihop. Garnera med koriander.
Servera gurksallad tillsammans grönsaksgratängen.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
