Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Sallad citron

Grönsaksgratäng i Tikkasås

1
  • 16 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Gratäng
400 g squash, tärnad
1000 g blomkålsbuketter
300 g klyftad
30 ml olja
400 g kidneybönor, kokta
600 g Pulled Oumph
150 g spenat
10 dl Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
175 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
300 ml vatten
Indisk Gurksallad
500 g tomater, tärnade
500 g gurka, tärnad
80 g rödlök, hackad
30 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g
50 ml citronjuice
50 ml olivolja
färsk koriander, garnering

Gör så här

Grönsaksgratäng i Tikkasås

Fördela Squash, blomkål och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn, 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och pulled oumph på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 10 minuter så att det blir genomvarmt.

Indisk Gurksallad:

Blanda tomater, gurka, rödlök med Raita Spicemix , häll i citronjuice, olivolja och rör ihop. Garnera med koriander.

 

Servera gurksallad tillsammans grönsaksgratängen.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss