Santa Maria Sverige Foodservice
Sallad citron
1

Grönsaksgratäng i Tikkasås

  • 16 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Grönsaksgratäng i Tikkasås

Fördela Squash, blomkål och lök på bleck med olja och rosta grönsakerna i ugn, 225°C, ca 10 minuter. Ta ut och fördela bönor, spenat och pulled oumph på blecket. Blanda kokosgrädde med vatten och kryddmix. Häll såsen över grönsakerna och koka färdigt rätten i ugn, 175°C, i ca 10 minuter så att det blir genomvarmt.

Indisk Gurksallad:

Blanda tomater, gurka, rödlök med Raita Spicemix , häll i citronjuice, olivolja och rör ihop. Garnera med koriander.

 

Servera gurksallad tillsammans grönsaksgratängen.

Antal portioner
Gratäng
400 g squash, tärnad
1000 g blomkålsbuketter
300 g klyftad
30 ml olja
400 g kidneybönor, kokta
600 g Pulled Oumph
150 g spenat
10 dl Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
175 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
300 ml vatten
Indisk Gurksallad
500 g tomater, tärnade
500 g gurka, tärnad
80 g rödlök, hackad
30 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g
50 ml citronjuice
50 ml olivolja
färsk koriander, garnering

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss