Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Grillade Escabeche-grönsaker

Grillade Escabeche-grönsaker

  • 10 Min
  • 10 Min
  • Medium

En spännande och lättlagad vegetarisk rätt till din tacobuffé

Ingredienser

Antal portioner
Grillade Escabeche-grönsaker
1 st zucchini
3 st paprikor
1 st lök
1 dl Santa Maria Jalapeño Green
40 g Santa Maria Pickling Spice Mix 400 g
2 msk olivolja

Gör så här

  1. Dela zucchinin på längden. 
  2. Dela paprikorna och ta bort fröna.
  3. Skala löken och skär den i kvartar.
  4. Grilla eller stek grönsakerna över hög värme i 5-10 minuter tills de börjar mjukna. Ta bort från värmen och låt svalna.
  5. Skär grönsakerna i mindre bitar 2x2 cm och lägg dem i en skål.
  6. Tillsätt jalapeños, olivolja och Pickling Spice Mix

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss