Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

American Game Day

American Game Day

2
  • 10 Min
  • 90 Min
  • Hot

Ingredienser

Antal portioner
Brunt Pork Ends
1500 g fläsksida utan svål
0.5 dl rapsolja
50 g Santa Maria Pulled Pork Rub 545 g
250 g Santa Maria American BBQ Sauce Hickory 2360 g
Hot Chicken Wings
1500 g kycklingvingar
0.5 dl rapsolja
50 g Santa Maria BBQ Rub Chili 500 g
300 g Santa Maria American BBQ Sauce Original

Gör så här

Burnt Pork Ends

  1. Sätt på ugnen på 145 °C
  2. Skär fläsksidan i 2x2 cm bitar
  3. Blanda fläskbitarna med olja och rub i en bunke.
  4. Lägg bitarna i ett bleck med ca 2 cm mellanrum.
  5. Baka i ugnen, ca 1 h 15 min tills de är möra.
  6. Ta ut blecket ur ugnen, lägg fläskbitarna i bunke och häll på såsen och blanda väl.
  7. Lägg på bleck och baka ytterligare 10 min, höj temperaturen på ugnen till 200 °C.
  8. Servera med ytterligare BBQ sauce att doppa i.

Hot Chicken Wings

  1. Sätt på ugnen på 200 °C
  2. Skär kycklingvingarna i lederna så att de blir mindre bitar.
  3. Lägg dem i en skål och blanda med olja och krydda med rub, blanda väl.
  4. Lägg på ett bleck och baka i ugnen i 45 min.
  5. Lägg vingarna i en bunke och häll över BBQ saucen och blanda väl.
  6. Lägg på bleck och baka ytterligare 10 min
  7. Servera med ytterligare BBQ sauce att doppa i.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss