Funky fish
- 9 Ingredienser
- Mild
Fisk med citron och örter, serveras med broccoli och om man så vill mango chutney!
Ingredienser
Antal portioner
| Fisk |
|---|
| 1 kg vit fiskfilé |
| 0.4 l crème fraiche |
| 0.4 l vatten |
| 75 g Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g |
| Till servering |
|---|
| 1.5 kg ris |
| 20 g Santa Maria Lime Wok Spice Mix 650 g |
| 0.2 dl olja |
| 0.3 kg broccoli |
| 0.25 kg Santa Maria Mango Chutney Original 1200 g |
Gör så här
Fisken
Vispa ihop vatten, crème fraiche och lemon & herbs spice mix. Lägg tinade och avrunna fiskfiléer i bleck och slå över blandningen. Grädda i ugn, 175°C i ca 15-20 minuter.
Till servering
Koka riset och tillsätt lime wok spice mix och olja, blanda väl.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
