Fläskfilé Paneng med nudelsallad
- 13 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| Fläskfilé Paneng |
|---|
| 1300 g fläskfilé |
| 80 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g |
| 40 ml olja |
| 150 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
| Nudelsallad |
|---|
| 500 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g |
| 300 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
| 100 ml Santa Maria Oyster Sauce |
| 50 ml limejuice |
| 50 g koriander, hackad |
| 30 ml olja |
| 500 g broccolibuketter |
| 300 g morot, strimlad |
| 150 g rödlök, klyftad |
| Tillbehör |
|---|
| 200 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
Gör så här
Tillagning Fläskfilé
Putsa fläskfilén och gnid in den med kryddmix. Bryn filén runt om och tillaga sedan fläskfilén i ugn, 175°C i ca 20 minuter. Låt köttet vila en stund innan det skärs upp.
Tillagning nudelsallad
Koka nudlarna och kyl i kallt vatten. Blanda nudlarna med sweet chili sauce, oystersås, koriander och limejuice. Woka broccoli, morot och rödlök. Blanda grönsakerna med nudlarna.
Servera fläskfilén med nudelsallad och sweet chili sauce.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
