Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Fisksoppa med citron & örter

Fisksoppa med citron & örter

2
  • 14 Ingredienser
  • Mild

En krämig soppa med en ljuvlig räk- och citrontopping.

Ingredienser

Antal portioner
Fisksoppa
600 g fisk (efter tycke och smak)
30 g Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g
1.2 l fiskbuljong
0.4 l grädde
5 g Santa Maria Dillfrö 450 g
3 tsk Santa Maria Dill Frystorkad
5 g Santa Maria Dragon 95 g
100 g morötter
100 g paprika
100 g purjolökar
200 g vitkål
Räk- och citrontopping
20 g Santa Maria Citronpeppar 750 g
100 g räkor
400 g crème fraiche

Gör så här

Blanda samtliga ingredienser förutom fisken i en kastrull och låt koka upp. Lägg sedan i fisken och låt koka upp.

Räk- och citrontopping

Hacka eller mixa räkorna, blanda sedan samman samtliga ingredienser.

Bönorna kan ersättas med ärtor eller linser.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss