Santa Maria Sverige Foodservice
Fisksoppa med citron & örter
1

Fisksoppa med citron & örter

  • 14 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

En krämig soppa med en ljuvlig räk- och citrontopping.

Blanda samtliga ingredienser förutom fisken i en kastrull och låt koka upp. Lägg sedan i fisken och låt koka upp.

Räk- och citrontopping

Hacka eller mixa räkorna, blanda sedan samman samtliga ingredienser.

Bönorna kan ersättas med ärtor eller linser.

Antal portioner
Fisksoppa
600 g fisk efter tycke och smak
30 g Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g
1.2 l fiskbuljon eller fiskfond + vatten
0.4 l grädde
5 g Santa Maria Dillfrö 450 g
1.6 g Santa Maria Dill Frystorkad 155 g
5 g Santa Maria Dragon 95 g
100 g morötter, strimlade
100 g paprika, tärnad
100 g purjolök, strimlad
200 g kål, strimlad
Räk- och citrontopping
400 g crème fraiche eller gräddfil
20 g Santa Maria Citronpeppar 750 g
100 g räkor

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss {{!-- --}}